Woher kommt der Begriff Schnitzel?

Das Wort Schnitzel leitet sich als Diminutiv snitzel vom mittelhochdeutschen Wort sniz für „Schnitt“ ab.

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Ist Schnitzel ein deutsches Gericht?

Sauerkraut, Schweinebraten und Schnitzel, ja, das ist typisch deutsches Essen. Sogar schon so stereotypisch, dass man es kaum sagen mag. Kann man Kuheuter essen? Das Euter von Säugetieren, vor allem von Kühen, ist essbar und zählt zu den Innereien. In Großbritannien wird es in der Küche als elder bezeichnet, in Frankreich als tetine de veau. Bekannte Kochbücher enthielten früher Rezepte für die Zubereitung von Kuheuter.

Wo ist Kuheuter drin?

Euter, Kuheuter. Als Euter wird die Milchdrüse der Kuh bezeichnet und gehört zu den Innereien.