Was ist Salami Fuet?

Der Salami “Fuet” wird seit Jahrhunderten nachfolge der Tradition. Es handelt sich um eine Naturdarm Wurst die mehr als 20 Tage Hielungszeit braucht, bis sie den milden Geschmack erreicht. Die Kinder lieben dieses gerricht, ideal für Frühstück oder Snack.

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Wie isst man FUET?

Am häufigsten wird sie so gegessen, wie sie ist, denn sie ist bereits gereift, entweder als Appetithappen oder als Tapa, mit etwas Brot, Röstbrot oder Grissini und dazu Wein oder Bier. Sie passt auch gut zum Vesperbrot der Jüngsten des Hauses, in einem belegten Brötchen in dünne Scheiben geschnitten. Kann man die weiße Haut von Salami essen? Kann ich die weiße Pelle/Hülle eurer Salami Produkte mitessen? Die Hülle der Aoste Stickado und der Aoste Stangen-Salamis ist ohne Bedenken essbar und muss nicht entfernt werden.

Kann man bei Salami die Haut mitessen?

So geht die Wursthaut der Salami am besten ab

Wenn die Pelle regelrecht mit der Wurst verwachsen ist, handelt es sich wahrscheinlich um eine Haut aus Naturdarm. Die kann man theoretisch mitessen, was vielen Menschen aber nicht so gut schmeckt. Wie isst man Schlackwurst? Schlackwurst schmeckt sehr gut zu oder auf einer frischen Scheibe Landmischbrot, die leicht gebuttert ist. Aber auch als Zutat für warme Speisen eignet sich die Wurst sehr gut.