Wie schmeckt Lagrein?

So schmeckt Lagrein: körperreich & sanft

Aromen von dunklen Beeren, von Pflaumen und Kirsche – ein wenig Veilchen – dazu milde Gerbstoffe und mäßige Säure: so schmeckt Lagrein. Zu haben ist Lagrein auch in fassgereiften Qualitäten mit größerer Vielschichtigkeit und mehr Sanftmut.

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Wo kommt der Lagrein her?

Wer Südtiroler Weinen liebt, kommt an ihm nicht vorbei: dem Lagrein. Dieser charakterstarke, autochthone Wein zählt neben Blauburgunder und dem ebenso bekannten Vernatsch zu Südtirols Leitsorten. Ihre Wurzeln hat die Rebsorte rund um die Südtiroler Landeshauptstadt Bozen. Was passt zu Lagrein? Wer für das nächste Festessen oder zum Sonntagsbraten noch eine passende Weinbegleitung sucht, sollte mal einen Lagrein probieren. Das dunkelfruchtige Aroma und das betonte Tannin passen hervorragend zu Fleischgerichten wie geselchter Schweinshaxe oder saftigem Kalbsbraten.

Ist Lagrein trocken?

2020 Lagrein 'Rieder' trocken

Rebsortenreiner Rotwein, voll, samtig und harmonisch im Gschmack. Perfekt zu kräftigen Speisen! Welche Traube ist Lagrein? Lagrein ist eine natürliche Kreuzung von Vernatsch × Teroldego aus Italien. Bis ins 18. Jahrhundert war mit „Lagrein“ meist der Weiße Lagrein gemeint, der seit dem Mittelalter bis in die Neuzeit wahrscheinlich die bedeutendste Südtiroler Sorte war.

Welcher Lagrein ist der beste?

Platz 1 (mitte): Klosterkellerei Muri-Gries Lagrein Riserva Weingarten Klosteranger Südtirol – In der Nase nach Holunderbeeren, Tabak und Schokolade, am Gaumen geschmeidig und saftig. Platz 2 (links): Kellerei Bozen Lagrein Riserva Taber – Stoffiges, dichtes Tannin, überraschend fein und geschliffen. Was ist Lagrein für ein Wein? Neben Vernatsch ist auch Lagrein eine autochthone Rotweinsorte Südtirols, aus deren Trauben Rosè- und Rotweine gewonnen werden. Lagrein, eine natürliche Kreuzung von Vernatsch und Teroldego aus Italien, wurde bereits 1379 in einer Traminer Urkunde erwähnt.

Wo liegt Südtirol auf der Karte?

Südtirol liegt im Norden Italiens, an der Grenze zu Österreich und der Schweiz. Amtlich handelt es sich dabei um die autonome Provinz Bozen mit der Hauptstadt Bozen. Flächenmässig ist Südtirol relativ klein, mit rund 7.400 km². Die Region Südtirol ist landschaftlich und kulturell von den Alpen geprägt. Was ist ein Lugana Wein? Lugana ist ein italienischer Weißwein aus dem gleichnamigen DOC Weinbaugebiet in Norditalien, welches zwischen den Regionen Venetien und der Lombardei liegt.

Welcher Wein passt zu Wachteln?

Die Wachtel liebt fruchtigere Rotweine wie Pinot Noir oder Merlot, Wachtelbrüstchen mit Beeren können auch einen Schluck edlen Süßwein wie Vouvray oder d'Yquem vertragen, Perlhuhn und Wildente harmonieren, abhängig von der Zubereitungsart, mit straffen Rotweinen aus feinwürzigem Cabernet Sauvignon.