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Woher kommt Pinotage?
Pinotage Rotwein erlebte eine atemberaubende Renaissance und mitbegründete den guten Ruf Südafrikas in der Weinwelt. Pinotage wurde zur »Geheimwaffe« Südafrikas und wird weltweit alljährlich am zweiten Samstag im Oktober gefeiert, dem Pinotage Day.
Wo wird Pinotage angebaut?
Diese Neuzüchtung ist das Werk des Südafrikaners Abraham Isak Perold. 1924 wurde sie noch Perold's Hermitage x Pinot genannt. Erst ab 1959 kam sie unter der Kurzbezeichnung Pinotage auf den Markt. Noch heute wird sie fast nur in Südafrika angebaut. Was ist ein Pinotage Wein? Pinotage ist eine Kreuzung aus der Traube Pinot Noir und Cinsault. Dabei erbt die Sorte das süße und beerige von Pinot Noir, während sie zugleich so fruchtig schmeckt wie Cinsaut. Aus der Rebart entstehen dicke Weine, die reich an Zucker sind und so die nötige Süße erhalten.
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