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Wie wirken quartÀre Ammoniumverbindungen?
QuartÀre Ammoniumverbindungen (QAV) sind kationische Tenside, also Substanzen, die sowohl in Wasser als auch in Fett löslich sind und dadurch Schmutz und Fett in Wasser binden können. Einige dieser Stoffe wie BAC oder DDAC wirken keimtötend und werden deshalb auch als Biozide in Desinfektionsmitteln eingesetzt.
Was sind quaternÀre Verbindungen?
quaternarius = aus je vieren bestehend) gelegentlich auch QAV, Quats oder fÀlschlicherweise quaternÀre Ammoniumverbindungen genannt, sind organische Ammoniumverbindungen, bei denen alle vier Valenzen eines Stickstoff-Atoms organisch gebunden sind. Es handelt sich somit um ionische Verbindungen.
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