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Wie entsteht Sorbitol?
Sorbit wird auf der Basis von Traubenzucker (Glukose) gewonnen. Wie bei allen Produkten, die über die Stärkeverzuckerung in Europa erzeugt werden, sind bei Sorbit keine gentechnischen Produkte auf dem Markt, wobei zur Herstellung von Sorbit der Einsatz gentechnisch veränderter Organismen möglich ist.
In welchen Nüssen ist Sorbit?
| Saccharose pro 100 g | Sorbit pro 100 g | |
|---|---|---|
| Cashewnuss | 13,73 g | 0 g |
| Paranuss | 1,42 g | 0 g |
| Erdnuss | 2,64 g | 0 g |
| Pistazie | 2,31 g | 0 g |
Was bedeutet abführende Wirkung?
Bei Abführmitteln wird die Wirkung meistens dadurch erzielt, dass sie das Stuhlvolumen innerhalb des Darms vergrößern. Dadurch wird auch der Druck auf den Darm größer und dieser reagiert mit der Auslösung von Wellenbewegungen (Peristaltik), die den Darminhalt weiter in die gewünschte Richtung schieben. Wie macht sich eine Sorbitunverträglichkeit bemerkbar? Die typischen Beschwerden einer Sorbitintoleranz nach dem Genuss von Sorbit sind: Blähungen. Durchfall. Bauchschmerzen.
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