Wie schmeckt Speierling?

Verwendung der apfelähnlichen Früchte

Sie erinnern an Äpfel oder Birnen und sind grün-gelblich. An der Sonnenseite färben sie sich rötlich. Die Früchte enthalten viel Vitamin C und sind gerbstoffreich. Sie sind zwar roh verzehrbar, schmecken aber recht sauer.

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Woher kommt der Speierling?

Pflanzensoziologisch gehört er zur Ordnung Quercetalia pubescentis, kommt aber auch im warmen Gesellschaften des Verbands Carpinion vor. In Deutschland gedeiht der Speierling im sommerwarmen und trockenen Eichen-Hainbuchen-Wald und Flaumeichen-Wald. Ist der Speierling ein Äpfel? Wie der Apfel und die Birne gehört auch er zur Familie der Rosengewächse. Eng verwandt ist der Speierling außerdem mit der Echten Mehlbeere (Sorbus aria), Elsbeere (Sorbus torminalis) und der Eberesche (Sorbus aucuparia), die wir in vielen Gärten und Parks als Zierbaum finden.

Wann erntet man Speierling?

Die Erntezeit des Speierlings beginnt im September mit den reifen, harten Früchten für die Verarbeitung. Diese werden entweder vom Baum geschüttelt oder mithilfe eines Obstpflückers abgesammelt. Wann blüht der Speierling?

Blüte	einfach
Blütenfarbe	weiß
Blütenform	doldenförmig
Blütengröße	klein (< 5cm)
Blütezeit	Mai - Juni

Was kostet ein Speierling Baum?

Lieferart: Containerware
Bestell-Nr.	Variante	Preis
JP21838	Lieferart: Containerware Lieferqualität: Hochstamm, Stammumfang 8-10 cm 699,95 € * Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-5 Werktage Sofort verfügbar: 3	699,95 € *

Kann man elsbeeren essen? In ihrem lateinischen Name Sorbus torminalis steckt das Wort Bauchschmerzen (torminalis). Das aber nicht, weil die Früchte der Elsbeere ungenießbar sind, sondern ganz im Gegenteil.

Wie schnell wächst Speierling?

Speierlinge wachsen recht langsam und benötigen in den ersten Jahren regelmäßige Bewässerung. Ältere Pflanzen vertragen hingegen auch längere Trockenperioden. Mit den Jahren bilden sich nämlich trockenheitsresistente Pfahlwurzeln aus. Ältere Pflanzen benötigen deshalb oftmals auch keine weiteren Schutzmaßnahmen. Wie alt wird ein Speierling? In der Jugend gleicht der Speierling mit seinem Blattwerk dem weit verbreiteten Vogelbeerbaum (Sorbus aucuparia). Er wird deshalb leicht verwechselt und im Baumbestand des Waldes nicht beachtet. Diese je nach Kanton geschützte Baumart erreicht eine Höhe bis gegen 30 m und wird 500 bis 600 Jahre alt.

Was ist Speierling für eine Frucht?

Unterschied Speierling und Vogelbeere

Seine langen, unpaarig gefiederten Blätter ähneln denen der Vogelbeere (Sorbus aucuparia). Doch die Früchte des Speierlings sind größer und erinnern an kleine Äpfel oder Birnen. Sie sind grüngelb und an der Sonnenseite rötlich gefärbt.