Was steckt hinter Wilhelm Brandenburg?

Die Wilhelm Brandenburg GmbH & Co. OHG gehört zur Rewe-Handelsgruppe und ist im Bereich der Herstellung von Fleisch-, Wurst- und Schinkenprodukten tätig. Das Unternehmen erwirtschaftet einen Jahresumsatz von 700 Millionen Euro und beschäftigt 2800 Mitarbeiter.

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Woher bezieht Wilhelm Brandenburg sein Fleisch?

Das in den Werken verarbeitete Fleisch stammt komplett aus EG-Schlacht- und Zerlegebetrieben. Wilhelm Brandenburg gründete 1885 eine Metzgerei in Rügenwalde, heute Darlowo, an der pommerschen Ostseeküste im heutigen Polen. Wie gut ist Fleisch von Wilhelm Brandenburg? Zwei Produkte fielen negativ auf: Bei den bei Rewe verkauften Steaks von "Wilhelm Brandenburg" konnten die Tester erhöhte Werte an sogenannten Verderbniskeimen nachweisen. Diese sind zwar grundsätzlich ebenfalls nicht gesundheitsgefährdend, können aber für mangelnde Hygiene in den Schlachtbetrieben / Fabriken sprechen.

Warum nannte man Friedrich Wilhelm den Großen?

Am 25. Juni 1675 schlug ein brandenburgisches Heer unter seiner persönlichen Führung in der Schlacht von Fehrbellin die Schweden entscheidend. Nach diesem Sieg wurde ihm durch seine Zeitgenossen der Beiname „der Große Kurfürst“ verliehen. Welcher fleischlieferant beliefert REWE? Seit 1885 versorgt die Qualitäts-Metzgerei Wilhelm Brandenburg das Land mit Fleischspezialitäten. Das Familienunternehmen wächst über die Jahre, bis es knapp 100 Jahre nach der Gründung in die GEWE Group eingegliedert wird.

Ist Fleisch vom Metzger besser als vom Discounter?

Fleisch vom Metzger liegt geschmacklich vorne

Insofern verkaufen sie oft Fleisch von älteren Tieren, die auch besser gehalten wurden. Die Ware ist stärker marmoriert und liegt daher auch geschmacklich vorne. Gute Metzger arbeiten oft mit regionalen Bauernhöfen zusammen, von denen sie ihr Fleisch beziehen. Wer beliefert Wilhelm Brandenburg mit Fleisch? Die Kühlkette steht, die Ware rollt: Unser Frischdienst bringt unsere Spezialitäten direkt nach der Verarbeitung in Kühlfahrzeugen in die REWE Group Logistikstandorte. Wir beliefern exklusiv über 5.000 REWE Supermärkte und PENNY Discounter mit Fleisch- und Wurstwaren als Bedienungs- und Selbstbedienungsware.

Wo kommt ja Fleisch her?

Wer die Herkunft des im Supermarkt gekauften Fleisches herausfinden möchte, sollte sich an das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) wenden. Auf der Website des BVL können Sie über die Schnellsuche Bundesland, Name des Betriebes und die Zulassungsnummer eingeben. Wo gibt es Fleisch Haltungsform 4? Wer Fleisch aus deutlich besserer Tierhaltung (Haltungsform 3 und 4) kaufen möchte, findet nur eine kleine Auswahl. Wer im Discounter Bio-Fleisch kaufen möchte: Lidl und Aldi haben die beste Auswahl.

Wie ist die Fleischqualität bei REWE?

Im Bereich Bio-Fleisch hat REWE zudem seit 10 Jahren mit Naturland einen starken Partner für die Erzeugung und Verarbeitung biologischer Lebensmittel an seiner Seite. Im Frischfleischbereich tragen alle REWE Bio Produkte das Naturland Zeichen und erfüllen somit die strengen Naturland Richtlinien.