Qual a gordura boa saturada ou insaturada?

Segundo Chueire, a gordura boa é a gordura insaturada, que está muito ligada com a saúde do coração. "Ajuda a diminuir os triglicerídeos e o colesterol e ainda contribui para elevar o colesterol bom.

Consulte Mais informação

Posteriormente, o que faz mais mal gordura saturada ou insaturada?

Eles mostram que a substituição de gorduras saturadas por gorduras insaturadas reduz o risco de eventos cardíacos (mas não de morte) em 14%. Isso não implica que a gordura saturada seja “ruim”, apenas que certos tipos de gorduras insaturadas (principalmente ômega-3) são protetores, enquanto a gordura saturada é neutra. Porque a gordura insaturada faz bem? Elas são consideradas gorduras 'do bem' pois podem desempenhar um papel positivo na saúde do corpo como um todo. Em geral, as gorduras insaturadas elevam o colesterol considerado “bom” (HDL) e diminuem o considerado “ruim” (LDL), sendo associadas a um menor risco de doenças cardiovasculares.

Porque gordura insaturada faz mal?

Malefícios: Aumenta as taxas de colesterol total e de LDL (chamado de colesterol ruim), além de reduzir os níveis de HDL (colesterol bom). Qual é o tipo de gordura que faz bem? As gorduras insaturadas são as mais saudáveis. No organismo, elas participam de processos relacionados à redução do colesterol ruim (LDL). Elas são obtidas principalmente em alimentos de origem vegetal e em alguns peixes.

Qual é a gordura que devemos evitar?

Gordura monoinsaturada

Quando as taxas de LDL estão altas, existe maior risco de formação de placas de gordura nos vasos sanguíneos, a famosa “aterosclerose”, o que pode ser fator de risco, por exemplo, para um AVC ou infarto agudo do miocárdio. Quais os malefícios da gordura saturada? A ingestão de gordura saturada em excesso pode promover o ganho de peso e o aumento dos níveis de colesterol “ruim”, o LDL, no sangue, facilitando o surgimento de doenças, como obesidade, infarto, derrame, aterosclerose e pressão alta.

Qual o tipo de gordura ruim?

Gorduras saturadas:

Chamadas informalmente de “ruins”, elas contribuem com o aumento das gorduras no sangue e, assim, colaboram para o aumento do colesterol e maior risco de desenvolvimento de doenças do coração. Você também pode perguntar qual a principal diferença entre uma gordura ou um óleo saturado ou insaturado? A diferença principal entre gordura “saturada” e “insaturada” está na estrutura molecular. Geralmente, à temperatura ambiente, as gorduras saturadas são sólidas, enquanto que as insaturadas são líquidas.

Então, o que tem gordura insaturada?

A gordura insaturada é um macronutriente importante para a dieta humana, sendo facilmente encontrado em alimentos como abacate, azeite e oleaginosas. Ela se divide entre dois grupos: monoinsaturadas e poli-insaturadas, e tem sido usada como uma alternativa mais saudável às gorduras trans e saturada.