Quais são as duas famílias de monossacarídeos?

Os monossacarídeos, ou monossacáridos, são os glícidos mais simples. São constituídos por cadeias de carbono hidroxiladas, com a presença de grupos carbonila. A posição do grupo carbonila na cadeia permite distinguir duas famílias de monossacarídeos: as aldoses e as cetoses.

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Consequentemente, são exemplos de monossacarídeo dissacarídeo e polissacarídeo respectivamente?

São exemplos de monossacarídeo, dissacarídeo e polissacarídeo, respectivamente, os seguintes carboidratos: a) glicose, amido e sacarose. Quais são os carboidratos ruins? Alimentos que contêm carboidratos ruins:

• Bebidas Adoçadas (como sucos artificiais e refrigerantes).
• Pão Branco.
• Biscoitos e Bolos.
• Doces e chocolates.
• Sorvete.
• Batata Frita e Chips.
• Massas refinadas.

Quais são as classificações dos carboidratos?

Os carboidratos podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos ou polissacarídeos, sendo os monossacarídeos os carboidratos mais simples. A glicose é o monossacarídeo mais conhecido. Celulose e amido são dois importantes polissacarídeos. Qual a composição química dos carboidratos? Constituídos por basicamente, carbono, hidrogênio e oxigênio, os carboidratos desempenham importantes funções nos seres vivos e representam uma parcela significativa da necessidade alimentar de um organismo heterótrofo, estando presente em diversos alimentos naturais ou industrializados.

Em relação a isto, quais são os anômeros da glicose?

Para trabalharmos os conceitos de anômero e mutarrotação, utilizaremos como exemplo a glicose, que é uma aldo-hexose. Essa molécula apresenta quatro centros quirais, e, por consequência, é uma molécula opticamente ativa, possuindo dois enantiômeros, a D- glicose e a L-glicose. Então, quais são os tipos de carbonos anômeros que existem? Quais são os tipos de carbonos anômeros que existem? gama e alfa gama e beta beta e delta alfa e delta alfa e beta Explicação: A posição do grupo hidroxila, no carbono anômero, do monossacarídeo envolvido na ligação, pode ser do tipo α (alfa) e do tipo β (beta).

Qual a função da galactose no organismo?

A galactose é um açúcar monossacarídeo, obtido a partir da hidrólise da lactose – o açúcar natural do leite. Sua função é puramente energética e é o principal carboidrato responsável pela formação do antígeno do grupo sanguíneo B. Então, quais os alimentos que contêm galactose? A galactosemia é a intolerância à galactose, ou seja, o açúcar monossacarídeo (carboidrato) presente em alimentos como leite e seus derivados, grão-de-bico e carnes vermelhas.

Em relação a isto, o que é intolerância a galactose?

Galactosemia consiste na deficiência do organismo em metabolizar a galactose. De acordo com a nutricionista Cristiane Coronel, a galactosemia ocorre da mesma forma que outras intolerâncias. Ou seja, o organismo tem dificuldade de quebrar e digerir certa substância (neste caso, a galactose).