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O que é ligação glicosídica exemplos?
Em química, a ligação glicosídica é uma ligação covalente resultante da reação de condensação entre uma molécula de um carboidrato com um álcool, que pode ser outro carboidrato.
Por conseguinte, como se forma uma ligação glicosídica?
E a ligação glicosídica acontece entre a reação de um carbono anomérico de um monossacarídeo com um grupo hidroxila do outro monossacarídeo. A partir de um hemicetal reagindo com um álcool (grupo hidroxila) de outro açúcar, há formação de um acetal e a liberação de água. Assim, acontece a síntese dos glicosídeos. Quais as diferenças em ligações Glicosídicas do tipo α ou β? Quando a hidroxila está abaixo, diz-se que a glicose está em sua forma alfa (α), e quando está acima, diz-se que a glicose está em sua forma beta (β).
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A reação de um carbono anomérico de um monossacarídeo com um grupo hidroxila do outro monossacarídeo é chamada de ligação glicosídica. Um acetal é formado quando a água é liberada de um hemicetal reagindo com álcool. A síntese de glicosídeos tem lugar.
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