Por que a coesão é importante na biologia?

Responda:

Coesão é propriedade de um líquido para permanecermos juntos. Isso é importante em muitas partes da biologia, por exemplo, o transporte de água para todas as folhas de uma árvore.

Explicação:

A coesão é causada por interações entre os mesmo tipo de moléculas. Se falamos de adesão, queremos dizer as interações atraentes entre tipos diferentes de moléculas.

É fácil visualizar a coesão, pois está ao nosso redor! Basta olhar para a figura abaixo de uma gota colada em vez de se espalhar igualmente.

http://buggyandbuddy.com/science-experiments-kids-exploring-surface-tension/

Este efeito é causado por interações entre as moléculas. Um tipo dessas interações é a ligação de hidrogênio, formada entre a água. Na figura abaixo, essas ligações de hidrogênio são representadas.

https://sites.google.com/site/sed525s/demonstrations/topic-araceli-barriga
As cargas positivas e negativas nessas moléculas se atraem, e é por isso que as gotículas de água permanecem juntas.

Agora, onde encontramos isso na natureza?
Um bom exemplo desse efeito é encontrado nas árvores! Para transportar a água até as folhas mais altas, a coesão é uma das interações que ajudam nesse processo, porque se mantém unida. Evidentemente, não apenas a coesão é a causa disso, outras interações que ajudam são a adesão, a pressão nas raízes das árvores e a pressão de evaporação nas folhas.

Se essas forças obtiverem uma quantidade de moléculas de água um pouco mais altas, outras moléculas serão atraídas para essas moléculas por coesão e seguirão facilmente. Portanto, custa menos energia para transportar todos eles!

Se você colocar uma gota de água em uma mesa e colocar um pequeno bastão nela e movê-lo um pouco, você descobrirá que (a maioria) da água grudará no seu bastão, enquanto você nem sequer os tocará com o bastão ! Este é o mesmo princípio.