Posso colocar 2 cartões WiFi em um PC? Vai funcionar? Se eu os ligar a 2 pontos WiFi diferentes, terei uma velocidade de ligação mais rápida?

Certo, pode correr tantos cartões Wi-Fi ou de rede quantos a sua placa mãe suportar.

Terá uma ligação à Internet mais rápida?

Não, não, a não ser que faça a ligação entre canais. E mesmo se você fizer, isso não vale nada se o outro lado (o ponto de acesso) não estiver suportando o equivalente. Wi-Fi é normalmente uma conexão móvel, como tal presumo que você está em um laptop ou outro dispositivo e se movimenta por aí. Isso significa que você não tem poder ou controle sobre o ponto de acesso que lhe fornece a conexão de dados sem fio. Conectar-se duas vezes ao seu Wi-Fi não terá efeito, já que as velocidades são muito provavelmente limitadas por usuário e canal do seu lado. Na verdade, Wi-Fi duplo pode ter o efeito oposto, pois você está criando mais congestionamentos para os sinais de rádio que entram e saem do sistema.

Se a sua pergunta foi relacionada a um PC fixo (casa, escritório), então Wi-Fi não é a abordagem adequada. Basta usar uma conexão com fio e você vai obter velocidades mais rápidas.

Adicionalmente, tecnicamente não há necessidade de ter cartões Wi-Fi duplos. Muitos pontos de acesso e cartões Wi-Fi já fazem o que você pede. Eles têm bandas de rádio duplas ou mais para tentar alcançar velocidades mais altas. Há uma razão pela qual os computadores vêm com 2 cartões Wi-Fi, não faria sentido se você pudesse ter apenas um que fizesse a mesma carga de trabalho. É como perguntar se ter 2 motores num carro o fará mais rápido. Em vez disso, basta colocar um único motor maior. Eu espero que isso faça sentido.