O Texto Sublime é grátis?

Não. Mas você pode usá-lo sem parar de funcionar. Só te chateia quando tentas guardar ficheiros. Costumava ser apenas 20 euros e eu comprei a minha cópia para suportar o trabalho de desenvolvimento. Só notei que ele'foi até $70.

Eu acredito que a nova versão será cobrada eventualmente mas no momento a licença antiga funciona.

Eu don't aprovo que as pessoas façam cortes de coisas de pequenos desenvolvedores.

Por exemplo se você don't wan't para pagar pelo sublime então aprenda emacs ou vim - it'não é justo de outra forma. I'tem usado spacemacs, que é uma versão do emacs com gerenciamento de pacotes embutido que finge ser vim por um tempo para desenvolver Elixir/Phoenix, usando o pacote Alchemist e funciona melhor para mim do que sublime.

Mas para o Rails, Sublime com os pacotes.

Se você não'não quer pagar use um dos editores gratuitos muito poderosos e invista no seu aprendizado. Se você fosse um desenvolvedor independente tentando ganhar a vida você não't estaria muito impressionado com alguns dos posts que eu'já vi aqui.