O que significa "época" nas séries de TV?

Significa uma colecção de episódios transmitidos dentro de um determinado período de tempo que compreende um segmento da temporada geral do programa.

Durante muito tempo, as séries de televisão em rede passariam uma temporada de 22-24 episódios, de Setembro a Maio, com um par de hiatos durante esse período. Isso tem mudado ultimamente, especialmente com programas de streaming em serviços como o Netflix, e algumas séries bem sucedidas de episódios em canais como AMC.

Exemplos:

Temos assistido Buffy the Vampire Slayer em DVD. A primeira temporada foi de aproximadamente 13 episódios, pois era um programa de meia temporada (ou seja, começou a ser exibido no meio da temporada tradicional de TV). As 22 temporadas seguintes foram as mais tradicionais. Abria uma temporada, trabalhava através das linhas da história e depois as embrulhava. Nessa série, ambientada no ensino médio e depois na faculdade, o timing funcionava bem, pois a temporada podia começar e terminar como um ano acadêmico, cada temporada seguinte "retomando" com o início do ano seguinte.

On AMC, The Walking Dead começou com cerca de seis episódios em sua primeira temporada. Isto tinha a vantagem, imagino, de arriscar menos dinheiro se a série não fosse retomada. Desde então, The Walking Dead foi ao ar em duas meias temporadas, cada uma com cerca de oito episódios, o que ainda é mais curto que a temporada tradicional (16 vs 22 episódios).