Porque é que as garrafas de cerveja americanas estão distorcidas, mas as europeias não?

Primeiro que tudo, essa generalização não é verdade. Enquanto as cervejas engarrafadas dos principais rótulos americanos tendem todas a ser twist-off, quase todas as outras cervejas que você compra em garrafas (americanas ou não) usarão uma tampa padrão, não twist-off.

Existem duas razões pelas quais a grande maioria das cervejeiras em qualquer país opta por não usar tampas twist-off:
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ul>>li>Por um lado, o equipamento para aplicar tampas twist-off é mais caro -- não incomportável para uma cervejaria menor, mas é'é o tipo de despesa de capital que'é muito mais acessível quando você're engarrafar grandes volumes.Mais importante, a qualidade do selo em uma tampa twist-off é menos confiável, especialmente com o passar do tempo. Se você usa tampas twist-off para sua cerveja, seus clientes têm um pouco mais de probabilidade de ter sua garrafa plana quando a abrem fora da linha, e muito mais probabilidade de tê-la plana se ela's já faz algumas semanas ou meses desde que ela's foi engarrafada. (Estatisticamente falando -- I'não estou dizendo it's garantidamente plana.)

Basicamente, a economia de usar tampas twist-off é muito diferente para as macro-ferramentarias do que qualquer outra cervejaria. Elas engarrafam as suas cervejas numa escala que as torna mais acessíveis, elas'não estão a competir na qualidade (por isso's OK se de vez em quando abrir uma garrafa de Bud e it's um pouco flat), e esperam que as suas cervejas sejam vendidas e consumidas dentro de dias após serem engarrafadas. Para eles, a conveniência das tampas twist-off é uma característica competitiva...eles querem que a cerveja deles seja "sem fricção". Eles querem encorajar a sensação de que você pode simplesmente pegar outra garrafa e sair da tampa quando quiser, sem ter que pescar para abrir uma garrafa.

A maior parte das outras cervejarias do mundo tem que providenciar a probabilidade de que suas cervejas se sentem como estoque em armazéns e prateleiras por muito mais tempo antes que elas'sejam compradas, e então potencialmente se sentem nos clientes' geladeiras por ainda mais tempo antes que elas'sejam abertas. Então, quando eles'estiverem prontos para consumir sua cerveja, seus clientes vão gostar do ato de abri-la, então eles não'não se importam um pouco mais de cerimônia, e então julgam sua qualidade e carbonatação muito mais de perto. Só não'não faz sentido investir em twist-offs.