Por que alguns sites não funcionam corretamente no navegador Edge, mas funcionam bem no Google Chrome?

As páginas web na internet são escritas em vários idiomas. O design destas páginas aderirá em vários graus ao que são chamados de "padrões web" pelas diretrizes do W3C. O W3C é o conselho directivo do design das páginas na Internet. Diferentes navegadores, e até mesmo diferentes versões dentro dos navegadores, seguirão estas diretrizes em diferentes graus. A maioria das versões cromadas é a mais alta em conformidade, seguida pelo Firefox. Mas Edge, assim como o Internet Explorer, sempre ficou muito atrasado em relação a estes padrões. Em essência, a Microsoft simplesmente não teve vontade de fazer o trabalho extra para tornar seus navegadores mais compatíveis com os padrões da Web. Isso significa que seu navegador não saberá como renderizar a página para certos recursos. Eles se concentraram em outras coisas, como velocidade e recursos especiais "somente na borda", assumindo que poucas pessoas notariam o problema que você notou. For more details on this, see the link in Resource section.

Resource: Edge vs. Chrome vs. Firefox: Windows 10 Browser Battle