Como piorar propositadamente a qualidade do meu microfone e da minha câmera

Não sei porque você iria querer degradar a qualidade do seu microfone e da sua câmera. Uma vez que você mexe com eles, você não está obtendo a qualidade de volta.

Se você quer som e imagem ruim , você pode facilmente fazer isso ao gravar. Basta expor/expor em excesso, usar filtros ND e mexer no ISO para obter uma imagem ruidosa. Volte muito longe com microfones ou muito perto e defina o ganho errado. Muitas pessoas fazem tudo isso por acidente ou ignorância e depois me trazem isso para tentar corrigir.

Se você está procurando por um efeito, faça isso na pós-produção. Há muitas maneiras de mexer no áudio para realmente degradar o som. A banda limitando a resposta de freqüência, usando plug ins de distorção, e adicionando algum ruído branco provavelmente lhe dará o que você quer sem destruir um mic.

Até onde a imagem for, mudando a exposição, saturação e cor, juntamente com a resolução o tornará diferente. Também existem plug ins que adicionam cintilação e ruído à imagem. Tudo isso pode ser feito na pós-produção. Se você não gostar do efeito, mude-o, você não terá destruído o equipamento.