Por que a opção de gravação de chamadas não está presente em telefones andróides enquanto está presente em telefones modelos antigos?

O recurso já começou a desaparecer nos últimos estágios da era do telefone (não smartphone).
A razão foi a mudança de lei em um grande número de países nos períodos 2004-2008 (aprox.), o que exigiu um anúncio claro para a parte que está prestes a ser gravada.
alguns países definiu que este anúncio é de responsabilidade da pessoa que iniciou a gravação, outros disseram que era's de responsabilidade do equipamento (o telefone).
Alguns países exigiam que a parte gravada tivesse um tempo suficiente para reagir antes do início da gravação, outros diziam que a gravação só deveria começar após receber a confirmação da parte.

Nesse período, alguns fabricantes seguiram algumas dessas mudanças legais implementando um beep-sound, depois implementando um atraso no início da gravação e assim por diante.
Mas no final se tornou impossível o total cumprimento dessas leis em vários países (nomeadamente naqueles que davam responsabilidade legal ao equipamento em vez da pessoa), por isso quase todos os fabricantes estabelecidos decidiram remover o recurso por completo.