Permitir a renderização da GPU Force e 4xMSAA é o mesmo que overclocking do seu dispositivo Android?

Não. Overclocking envolve o aumento da velocidade do relógio de um microprocessador passado especificações do fabricante.

As opções que você'já mencionou só se aplicam ao processo de renderização de imagens para a sua tela. A opção "Force GPU rendering" forçará a GPU a fazer todo o trabalho de renderização de uma imagem/vídeo em vez do padrão (que pode ser renderização da CPU) quando essa for uma opção.

A opção 4x MSAA força sua GPU a aplicar anti-aliasing para o que quer que ela renderize em vez da opção padrão. AA ajuda a remover alguns dos artefatos gráficos que resultam de baixas resoluções (por exemplo, o "efeito escada") ao custo da performance. Ele efetivamente aumenta a resolução de parte (ou de toda, em alguns casos) da sua imagem, reduzindo-a para caber na sua tela.

Crucialmente, nenhuma dessas configurações afeta o hardware de forma alguma. Elas são análogas às configurações gráficas em um videogame. Entretanto, as implicações exatas de qualquer uma dessas configurações podem variar muito dependendo do seu telefone, e é por isso que elas'são enterradas dentro das configurações do dev.