Existem aplicativos para iPhone que fazem suas fotos parecerem 'granuladas'?

Graininess é o efeito de o filme-mídia ou digital ser muito sensível à luz em relação às condições. Um bom guia geral ISO (sensibilidade) é o seguinte:

ISO 100: Condições brilhantes ou um assunto muito brilhante como fogo de artifício ou relâmpago.

ISO 200: Exterior e/ou bem iluminado.

ISO 400: Condições gerais de iluminação interior.

ISO 800: Pode ser granuloso, mas não necessariamente. Pense no anoitecer.

ISO 1600: ainda com grão, dependendo das condições. Mais uma vez, dusky.

ISO 3200: está definitivamente a ficar granulado, pelo menos com granulosidade ligeira. Uma boate seria bem servida por este nível de sensibilidade.

ISO 6400 e acima, você está praticamente falando de visão noturna. Definitivamente granulado.

Se você quer um efeito granulado em condições de boa iluminação, vá com um ISO alto e abertura apertada. Mas perceba, se o que você está realmente buscando é um efeito dos anos 60 ou anteriores, isso não é genuíno. Os ISOs mais altos nem sequer estavam disponíveis naquela época, e eles sabiam o que estavam fazendo porque era'não como o digital onde a revelação de uma foto era grátis.

Também, não tenha medo da granulosidade em uma foto. É art.