Quando eu "copio" algo no meu telefone, para onde vai?

Primeiro de tudo, quando você "copia", nada é salvo exceto a pequena informação do que você pretende copiar... essa informação é salva no chip da RAM (memória de acesso aleatório... a RAM é essencialmente memória de curto prazo, o SSD ou armazenamento interno é memória de longo prazo). Ela salva essa pequena informação e a libera quando você completa a cópia desse arquivo. Para copiar texto, o aplicativo de teclado e/ou software do SO salvará o texto que você copiar em uma "área de transferência" até que você precise dele. Uma vez que você "copie" algo e depois "cole"... ele será salvo onde quer que você o tenha copiado ou onde você ordenou que fosse copiado para.

Quanto tempo a informação é salva na área de transferência depende da aplicação de teclado que você está usando a aplicação Google Gboard, ela só salva a informação por 1 hora antes de apagá-la automaticamente. Outros teclados podem manter a informação por um pouco mais de tempo, então você'terá que verificar qual teclado você tem que saber quanto tempo ele salva a informação copiada.

Em iPhones e iOS, já que a Apple é muito restritiva e teimosa, eles não vão deixar você ver ou acessar os arquivos internos do telefone. no Android, você pode literalmente ver tudo e ele gera automaticamente todas as pastas e é etiquetado para que você possa ver qual é qual... para fotos da câmera, ele será salvo sob a pasta da câmera... para arquivos que você baixou da internet, ele será salvo na pasta de downloads... então para a Apple, infelizmente você não pode ver onde ela fisicamente está.