A minha tábua é superbaixa. Enraizá-lo seria mais rápido?

Não, só enraizar o seu dispositivo não o vai acelerar. No entanto, as modificações que fizer a seguir podem ajudá-lo.

A primeira questão que precisa de resolver é a causa da lentidão do tablet's. Se você tiver muitos aplicativos, desinstale alguns ou faça um reset de fábrica. Às vezes o sistema operacional em si pode ser inchado (olhando para você, Samsung). Se esse's é o caso, procure ROMs personalizadas. As ROMs disponíveis dependerão do seu tablet, mas eu recomendo SlimKat ou CarbonROM para aparelhos antigos. (Realmente qualquer coisa baseada em AOSP é óptima.)

Por vezes o hardware apenas pode't manter-se actualizado. Como alguém sugeriu, você pode particionar seu cartão SD (ou armazenamento interno se o seu tablet não't tiver um slot externo) e usar isso como RAM. Aqui's um artigo sobre isso:

Como aumentar a RAM do seu smartphone Android - AndroidPIT

Or talvez falte o seu processador. Você pode flashear kernels personalizados, e obter muitos recursos como carga rápida, toque duplo para acordar, e overclock do processador. Se você escolher, você pode fazer overclock do seu processador (o que deve ajudar, às custas da vida útil da bateria). Mas tenha cuidado: se você for muito alto, pode derreter sua placa-mãe!

Bem-vindo ao maravilhoso mundo do Android! Estas modificações vão prolongar a vida útil do seu dispositivo's por muitos anos. Boa sorte