Qual seria a cor da mistura de branco e amarelo?

Se você está falando sobre mistura de cores de tintas, os outros responderam que.

Mas se você está perguntando sobre mistura de luz branca e amarela, é mais complicado. O amarelo é uma cor espectral com um comprimento de onda associado (~600 nm) de radiação eletromagnética. Enquanto o branco é uma mistura de todo o espectro visível - como é evidenciado quando a luz branca é separada em um espectro de cor por um prisma:

[Foto da dispersão da luz solar por um prisma.]

[De https://www.bordinphotographic.it/spectral-sensitivity-of-collodion/]

Então misturar comprimentos de onda brancos e amarelos de luz significaria apenas aumentar a intensidade da luz na faixa de 600 nm em comparação com a intensidade dos outros comprimentos de onda que compõem o que chamaríamos luz branca. Ou seja, criaria uma tonalidade que teria um elenco amarelado, tal como se fosse azul em vez de amarelo que fosse adicionado, assumiria um elenco azulado. (Ou se o amarelo fosse de longe o mais intenso, com uma mistura menos intensa, seria apenas um amarelo mais pálido.)

Mas o que é interessante, é que nós humanos não temos cones que sejam especificamente sensíveis à luz amarela. Quando vemos amarelo - mesmo um amarelo muito intenso, essa luz de 600 nm está estimulando tanto os cones "M" quanto "L" que são sensíveis a faixas de comprimento de onda - e nossos cérebros interpretam esses sinais como fortemente amarelos.

[From Color vision - Wikipedia ]