Porque é que os computadores portáteis têm Bezels tão grandes?

Você postou uma foto de um MacBook Air, que é essencialmente inalterado no design desde que ele foi introduzido em 2008. Para essa máquina, a razão é que os painéis são de baixa resolução (e a Apple não quer atualizá-los para o padrão retina), então torná-los maiores os tornaria granulados.

Você está certo, porém, não há nenhuma razão tecnológica para os laptops precisarem de biséis grandes agora. E muitos mais novos não.

Dell XPS 13

ASUS UX430

Gigabyte Aero 15

Permite encaixar uma tela maior em um chassi menor, entre outras coisas. Note que todos os modelos mencionados acima são de alta resolução, no entanto, pelo menos 1080p. Se fossem 1366x768 não ficariam muito bem.

A única outra consideração é uma luneta superior estreita que não deixa espaço para uma webcam lá em cima, o que significa que tem de estar noutro lugar. O posicionamento pode ser um pouco complicado - uma solução, como visto no Aero 15 e no XPS 13 acima, é colocá-la abaixo da tela. Mas este é um ângulo bastante ruim para apontar para o seu rosto. A alternativa é colocá-lo em outro lugar (eu já vi até um com uma tecla pop-up) ou fazer um entalhe, como o iPhone X. Para um laptop, isso provavelmente não seria aceitável, no entanto.