Como eu descobriria se alguém estivesse rastreando um iPhone?

Se o seu telefone está sendo rastreado ao nível da rede, então você não terá nenhuma idéia ou indicação de que isso está acontecendo. O rastreamento neste nível normalmente requer uma ordem judicial ou está sendo feito por um hacker que tem acesso à rede.

Se você violou a prisão do seu telefone e/ou instalou um software de fora da Apple App Store, então é possível que esse software esteja rastreando você. Será difícil para você determinar isso sem algum conhecimento detalhado sobre rede e ser capaz de examinar os dados que estão indo para/de seu telefone.

Se você não tiver quebrado a cadeia do seu telefone e/ou nunca instalou software de fora da Apple's App Store, então você provavelmente está seguro de ser rastreado desta forma.

Se você está usando pontos wifi livres/abertos/públicos então certifique-se de que você está usando https para todos os seus sites e que suas outras aplicações estão configuradas para usar métodos de comunicação seguros (SMTPS, IMAPS, POPS, TLS, etc.) para que seja impossível para o dono do hotspot ver o que você está fazendo (eles ainda serão capazes de ver para onde você está indo). Alternativamente, use uma VPN que irá proteger tudo o que fizer do dono do hotspot, para além do facto de se ter ligado a uma VPN.