Existe uma forma de usar um Formulário Google offline? Se sim, preciso de instalar alguma coisa?

Eu sugeriria LimeSurvey - é uma plataforma de pesquisa open-source, totalmente gratuito, com todas as funcionalidades que pode ser executado tanto em um domínio hospedado ou em seu PC local sob XAMPP. Eu tenho usado há um ano e estou muito feliz com ele. Sou um pesquisador, aplicando milhares de questionários a estudantes universitários a cada semestre, e como o acesso à Internet não é garantido no site de testes, eu entro com meu servidor XAMPP e um roteador WiFi, os estudantes fazem login e completam suas pesquisas no domínio local. Se houver alguma modificação a ser feita posteriormente, uma simples operação de exportação-importação permite-me colocar os questionários parcialmente preenchidos num domínio alojado remotamente para que os alunos os terminem a seu bel-prazer. Qualquer serviço de hospedagem serve, incluindo os gratuitos, desde que ofereça MySQL e PHP (praticamente todos eles servem hoje em dia), mas se você quiser garantir que um grande número de test-takers possam se conectar simultaneamente sem ter limitações de recursos, você seria bem aconselhado a pagar por um plano barato. Se você está confortável rodando um servidor web local em seu PC, usando LimeSurvey é um snap.