Porque é que os chineses comem ninhos de pássaros? É bom para a saúde ou por outras razões?

It' não é um ninho de aves que comemos.

Apenas uma ave especial chamada 'swiftlet' que é muitas vezes considerada como uma espécie de andorinha, pode fazer o ninho comestível.

Comemos por três razões.

A. De acordo com a medicina tradicional chinesa, o ninho de colóquios é bom para a saúde. É bom para o pulmão, estômago e rim.

B. Mesmo no sistema da medicina ocidental, eles reconhecem que o ninho é nutritivo. O 'Fator epidérmico de aumento' dentro do ninho pode ajudar a pele a crescer novamente e remover rugas.

C. O mais importante, comer o ninho de andorinha é considerado como uma pré-velocidade na China. It' é um luxo como a barbatana de tubarão. Nos tempos antigos, apenas o imperador e os nobres têm acesso a ele. Então it'é um símbolo de bom gosto.

-2016.6.2 update-

Fui lembrado que alguma descrição deste ninho comestível de aves era'não suficientemente clara.

P>alguns podem pensar que este ninho é feito de terra, lama e bosque enquanto que'é realmente feito pela saliva e pena do swiftlet.

Saliva do ninho de pássaros é a parte comestível e as pessoas gozam sempre com aqueles que comem o ninho de pássaros, provocando-os comendo saliva de pássaros.

Apesar de parecer um pouco nojento, o produto comestível em forma de geleia. Combinando ninho de pássaros em forma de geléia com cubos de açúcar, leite, papaia/conjunto fará uma cozinha de sabor maravilhoso.