Quais são os grupos funcionais nos carboidratos?

Responda:

Grupos carbonila e hidroxila.

Explicação:

Os hidratos de carbono geralmente contêm um carbonil (#=O#) e hidroxila (#-OH#) grupo funcional.

wps.prenhall

Claramente ilustrado aqui, o grupo carbonila se liga a um átomo de carbono para formar uma estrutura em anel que é freqüentemente encontrada em polissacarídeos que geralmente formam ligações de hidrogênio com os grupos hidroxila.

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