Quais são os nomes diferentes do 5 dados à medida que a matéria muda um estado para outro? Que mudança cada um representa?

• Sólido a líquido: fusão
• Sólido para gás: sublimação
• Líquido a sólido: congelamento
• Líquido para gás: vaporização
• Gás para sólido: deposição
• Gás para líquido: condensação

E alguns adicionais mudanças de fase:

• Gás para plasma: ionização
• Plasma para gás: desionização

Transição de fase na Wikipedia