Qual é a curva de titulação da glicina?

Responda:

A curva de titulação da glicina se parece com a curva de titulação de um ácido diprótico fraco.

Explicação:

Abaixo está uma curva típica para a titulação da glicina com NaOH.

Glycine
(de elte.prompt.hu)

Embora muitas vezes escrevamos glicina como NH₂COOH, é realmente uma zwitterião, #stackrel(+)("N")"H"_3"CH"_2"COO"^⁻#.

A forma totalmente protonada da glicina é #stackrel(+)("N")"H"_3"CH"_2"COOH"#.

A forma protonada da glicina ioniza em duas etapas:

1 etapa é a perda de #"H"^+# do grupo carboxila.

#stackrel(+)("N")"H"_3"CH"_2"COOH" + "H"_2"O" ⇌ stackrel(+)("N")"H"_3"CH"_2"COO"^⁻ + "H"_3"O"^+#

2 etapa é a perda de #"H"^+# do menos ácido #"NH"_3^+# grupo.

#stackrel(+)("N")"H"_3"CH"_2"COO"^⁻+ "H"_2"O" ⇌ "NH"_2"CH"_2"COO"^⁻ + "H"₃"O"^+#

O primeiro ponto de equivalência, na titulação de 50%, está em #"pH" = 5.97#.

A meio caminho entre titulação 0% e 50% (ou seja, a 25%) #"pH" = "p"K_"a1"#.

O segundo ponto de equivalência, na titulação 100%, está em #"pH" = 11.30#.

A meio caminho entre 50% e 100% (ou seja, 75%), #"pH" = "p"K_(
"a2"#.

Na titulação de 50%, a glicina existe como um zwitterion.

Este é o ponto de isolação eletrica #"pI"#.

Neste ponto, #"pH" ="pI"#.

#"pI" = ½("p"K_"a1" + "p"K_"a2")#

Para glicina, #"p"K_"a1" = 2.34#, #"p"K_"a2" = 9.60#e #"pI" = 5.97#.

Cada aminoácido possui um conjunto característico de #"p"K# e #"pI"# valores.

Assim, você pode usar uma curva de titulação para identificar um aminoácido desconhecido.

Deixe um comentário