O que significa um ponto de exclamação no final de uma frase ou palavra?

Os pontos de exclamação tornam as frases / frases / palavras mais dramáticas.

Expressa mais emoção. Pode fazer com que alguém pareça mais apaixonado, empolgado, chateado ou com raiva.

Veja estes exemplos:

Surpresa! vs. Surpresa.
Se alguém está extremamente empolgado (talvez esteja surpreendendo você no seu aniversário), geralmente grita surpresa! em vez de simplesmente dizer surpresa em um tom normal.

O que! vs. O que?
Geralmente, se alguém tentar chamar nossa atenção ou você não ouviu uma pergunta / comentário, você pode responder com "o quê". O que! é freqüentemente usado quando algo estranho é dito.