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Was versteht man unter Antipasti?
Woher kommt der Begriff „Antipasti“
„Pasti“ ist zudem der Plural von „pasto“ (= „Mahlzeit“) und nicht wie vielfach angenommen von „pasta“ (= „Nudeln“). Antipasti bedeutet also so viel wie „vor den Mahlzeiten“ und ist einfach die italienische Bezeichnung für das Wort „Vorspeise“.
Welche Arten von Antipasti gibt es?
Liste einiger Antipasti
- Bruschetta – geröstetes Brot mit gewürfelten Tomaten oder einer Oliven- oder Leberpaste.
- Mozzarella.
- Caprese – Mozzarella auf Tomaten mit frischem Basilikum.
- Fiori di Zucca oder Sciurilli – frittierte Zucchiniblüten.
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