Wo kann ich Süßholz kaufen?
Vorkommen. Das Süßholz ist in der Mittelmeerregion und in Westasien beheimatet. Es ist frostempfindlich und bevorzugt volle Sonne und tiefe, humusreiche, durchlässige Erde.
Für was ist Süßholzwurzel gut?
Extrakte aus der Süßholzwurzel haben eine krampflösende Wirkung auf Magen und Darm, regulieren hier die Säuresekretion und tragen auch zum Schleimhautschutz im Magen bei. Darüber hinaus wirken die Inhaltsstoffe auch entzündungshemmend. Ist Süßholz Tee gesund? Die Wurzeln des Süßholzes haben eine gesundheitsfördernde Wirkung. Süßholzwurzel-Tee wirkt entzündungshemmend. Zudem verflüssigt der Tee den Schleim in den Atemwegen und erleichtert so das Abhusten. Bei Erkältungen gilt er als bewährtes Heilmittel.
Wo wächst die Süßholzwurzel?
Echtes Süßholz (Glycyrrhiza glabra) stammt aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). Die Nutz- und Heilpflanze wächst natürlich im Mittelmeerraum, aber auch in China und Russland, wo sie sowohl in trockenen Regionen als auch in Sumpfgebieten gedeiht. Ist zu viel Süßholz schädlich? Wer Süßholzwurzel zu lange oder zu hoch dosiert einnimmt, riskiert Nebenwirkungen. Die Inhaltsstoffe wirken sich unter anderem auf körpereigene Hormone wie Kortisol und Aldosteron aus. Dadurch kann der Blutdruck ansteigen und der Blutzuckerspiegel ungünstig beeinflusst werden.
Wo ist Glycyrrhizin drin?
Glycyrrhizin ist natürlicher Bestandteil des Süßholzsaftes, der aufgrund seiner charakteristischen geschmackgebenden Eigenschaften zur Herstellung von Lakritz verwendet wird. Süßholzsaft wird aus den getrockneten Wurzeln der vor allem im Mittelmeerraum vorkommenden Süßholzpflanzen gewonnen. Wie verwendet man Süßholz? Die medizinische Bedeutung des Süßholzes wurde über die Jahrhunderte in mehreren Kräuterbüchern erwähnt. Heilkundige empfehlen die Anwendung hauptsächlich bei Husten und Atemwegsbeschwerden wie Bronchitis und Laryngitis, raten jedoch auch bei Tuberkulose und Beschwerden der Harnwege zu Süßholz.
Wie verwendet man Süßholzwurzel?
Süßholzwurzel
Süßholzwurzel wird hauptsächlich als Tee bei einigen gesundheitlichen Problemen angewandt:
- Bronchitis.
- festsitzender Husten.
- Gastritis.
- Entzündungen im Mund und Rachenraum.
- niedriger Blutdruck.
Dadurch kann sich der Blutdruck erhöhen und Wasser im Körpergewebe einlagern. Wer ohnehin schon an Bluthochdruck leidet, sollte daher Lebensmittel mit Süßholz mit Vorsicht genießen.
Wie viel Süßholz ist schädlich?
Ist mehr als 0,4 g/100 g Glyzyrrhizin in der Lakritze, muss sogar ein expliziter Warnhinweis vorhanden sein: "Enthält Süßholz — bei hohem Blutdruck sollte ein übermäßiger Verzehr dieses Erzeugnisses vermieden werden".
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Wenn Süßwaren mindestens 4 Gramm Glycyrrhizin pro Kilogramm oder alkoholfreie Getränke mindestens 50 Milligramm pro Liter enthalten, müssen sie einen Warnhinweis tragen.
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Der Nahe Osten ist ein klassisches Anbaugebiet. In Deutschland wurde Lakritz früher in einigen Regionen angebaut. Heute wird es nur noch von Privatpersonen und der Bamberger Lakritzgesellschaft angebaut.
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Nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung sollten täglich nur 100 Gramm Glycyrrhizin verzehrt werden. Der Richtwert ist in etwa zehn Tassen Tee enthalten.
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