Wie schmeckt Weißburgunder?

Nicht übertrieben alkoholreich, besitzt der Weißburgunder ein dezentes Aroma, das häufig an grüne Nüsse, Apfel, Birne, Quitte, Aprikose, Zitrusfrüchte oder frische Ananas erinnert. Mäßiger Körper und eine angenehm erfrischende Säure zeichnen ihn als vielseitig verwendbaren Menüwein aus.

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Ist Weißburgunder eine Rebsorte?

Beschreibung & Anbau

Weißburgunder ist eine weiße Rebsorte, die auch Pinot Blanc, Weißer Burgunder, Pinot Bianco oder Klevner genannt wird. 5% der deutschen Rebfläche (5.300 Hektar) sind mit dieser Sorte bestockt. Bekannt ist sie seit dem 14. Jahrhundert. Ist Chardonnay Weißburgunder? Weißburgunder ist eine spontane Mutation des Spätburgunders und dem ihm verwandten Chardonnay sehr ähnlich. Nur Fachleute können die Pflanzen dieser beiden Rebsorten im Weinberg auseinanderhalten. Er wächst auch an ähnlichen Standorten wie der Chardonnay, allerdings wird es dem Weißburgunder schneller zu heiß.

Welcher Grauburgunder ist der beste?

Gewinner

• 2019 Weitblick Grauburgunder trocken.
• 2019 Weitblick Grauburgunder trocken.
• 2020 Herzstück Eichstetter Herrenbuck Grauburgunder trocken.
• 2020 Herzstück Eichstetter Herrenbuck Grauburgunder trocken.
• 2020 Oberbergener Baßgeige, Edition BL Grauer Burgunder.
• 2020 Oberbergener Baßgeige, Edition BL Grauer Burgunder.

Wie muss ein Grauburgunder schmecken? Ausbau/Geschmack

Zugeordnet werden dem Grauburgunder insbesondere Duftaromen von grünen Nüssen, Mandeln, frischer Butter sowie fruchtige Aromen, die an Birne, Trockenobst und Rosinen, Ananas und Zitrusfrüchte erinnern.

Ist Weißburgunder süß?

Edelsüße Rarität mit einer goldgelben Farbe. In der Nase finden sich Anklänge von Ananas, Orange und einem Hauch Honig. Im Geschmack saftig und elegant mit einer mineralischen Süße. Was passt zu Weißburgunder? Vor allem durch sein leicht nussiges Aroma ist die Rebsorte ein sehr guter Essensbegleiter. Leichte und helle Speisen wie Meeresfrüchte, Kalbfleisch, Fisch oder Geflügel passen ganz hervorragend. Wenn der Weißburgunder im Eichenholz-Barrique ausgebaut wurde, ist er auch eine schöne Ergänzung zu Lamm und Jungwild.

Was ist der Unterschied zwischen Grauburgunder und Chardonnay?

Eigenschaften. Chardonnay Weine haben in der Regel einen trockenen, kräftigen und vollen Geschmack. Pinot Grigio Weine hingegen sind ebenfalls trocken, aber leicht im Geschmack und würzig. Chardonnay Weine weisen unterschiedliche Fruchtcharaktere auf, von denen die häufigsten Apfel, Karambole, Ananas und Melone sind. Ist Weißburgunder trocken? Frisch fruchtig kommt er daher. Ein toller Essensbegleiter. Im deutschsprachigem Raum ist Burgunder die Sammelbezeichnung für die Weine aus den verwandten Pinot-Rebsorten, da alle ihren Ursprung in der französischen Region Burgund haben.

Wie heißt der Weißburgunder noch?

(Pinot Blanc, Klevner)