Por que as enzimas são moléculas orgânicas?
As enzimas são moléculas orgânicas porque essa é a definição de uma enzima.
A catalisador é uma substância que acelera uma reação química, mas não é consumida ou alterada no processo.
Os catalisadores são de imensa importância na química e na biologia, porque aceleram as reações bioquímicas necessárias para a vida.
Os catalisadores da saliva, por exemplo, aceleram a conversão de amido em glicose e fazem em minutos o que levaria semanas.
An enzima é definido como um catalisador orgânico para processos bioquímicos.
A palavra enzima vem do grego medieval enzimas = "fermento" (en = in; zyme = fermento ou fermento; os é um final adjetivo).
Algumas enzimas são simples proteínas .
Outros consistem em uma proteína ligada a um ou mais grupos não proteicos.
Sem enzimas, a vida como a conhecemos não existiria.
Aqui está um vídeo de uma demonstração enzimática que gosto de compartilhar com meus alunos. O vídeo mostra como uma enzima presente em nossa saliva (espeto) pode ajudar no processo de digestão, atuando nos amidos presentes nos alimentos que ingerimos.
Vídeo de: Noel Pauller