Como funciona a encriptação de telegramas?

Isto é da página da Wikipedia: Telegrama (software) - Wikipedia

Sugiro que você leia o resto da página da Wikipedia e referências se quiser mais detalhes.

"Mensagens e mídia em Telegrama são apenas cliente-servidor criptografados e armazenados nos servidores por padrão.

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O serviço fornece criptografia de ponta a ponta para chamadas de voz,

[24]

e conversas "secretas" encriptadas de ponta a ponta opcionais entre dois utilizadores online, mas não para grupos ou canais.

[25]

Telegram'o modelo de segurança do Telegrama recebeu críticas notáveis de especialistas em criptografia. They criticized the general security model of permanently storing all contacts, messages and media together with their decryption keys on its servers by default and by not enabling end-to-end encryption for messages by default.

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Pavel Durov has argued that this is because it helps to avoid third-party unsecure backups, and to allow users to access messages and files from any device.

[28]

Cryptography experts have furthermore criticized Telegram's use of a custom-designed encryption protocol that has not been proven reliable and secure.

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[31]”