Onde posso fazer o download do stock oficial do Android para qualquer telefone?

"Stock" geralmente significa "como fornecido pelo fornecedor". Neste sentido, a versão modificada do Android que vem pré-instalada nestes aparelhos é "stock"."

Uma melhor maneira de pensar nas edições da Play Store destes telefones é "puro" ou Android não modificado. Somente quando o Google vende o dispositivo é que esta versão não modificada "stock"."

As versões modificadas e não modificadas destes dispositivos incluem drivers para o hardware específico que o dispositivo contém, que permitem o seu funcionamento.
A maioria dos drivers são proprietários/de fonte fechada, então quando o Google faz um dispositivo Play Edition, eles normalmente têm que obter esses drivers do fornecedor de hardware.

Se você quiser instalar a versão "limpa" do Android em um dispositivo, você'precisará obter o código do Android Open Source Project (AOSP), compilá-lo e enviá-lo para o seu dispositivo e esperar que ele inicie. Eu não recomendaria isto para começar com.

Para o iniciante, a melhor aposta provavelmente é encontrar uma ROM personalizada baseada no AOSP. Existem muitos destes em fóruns em xda-developers.com.

P>Pessoalmente, eu uso CyanogenMod (cyanogenmod.org), já que ele tenta permanecer fiel ao AOSP, enquanto o melhora com uma personalização louca. Eu tive pouco problema instalando-o no meu Samsung Galaxy S3, seguindo as instruções nesta página (mas usando o método Odin documentado na seção "Dica Útil" no topo):
http://wiki.cyanogenmod.org/w/In...
Tem até mesmo um instalador agora, o que torna o processo bastante indolor.

Então, depois que você sentir melhor a instalação de ROMs pré-compiladas, você pode puxar o fonte e compilá-lo você mesmo e fazer o upload para o seu telefone. CyanogenMod também tem instruções de como fazer isso:
http://wiki.cyanogenmod.org/w/De....

Once you've got a handle on building stable source for a phone, then you're probably ready to dig-in and build your own ROM from scratch.

Granted, you can try to go straight to building your own ROM from scratch at the beginning; I just recommend this route as it will ease you into Android development and (hopefully) save you a bricked phone.

Em uma nota lateral, inicialmente eu era um pouco avesso a mudar para o Android, já que eu estava familiarizado com o iPhone e tinha muitos aplicativos e músicas, mas agora que eu'troquei, eu'estou feliz por ter trocado e eu não'não espero voltar em breve.

Happy hunting!