Existe algum App que possa fazer o zoom de gravação ou G-meet com áudio e vídeo?

Bem primeiro, o Android NÃO permite a gravação de áudio interno quando você usa os aplicativos do gravador de tela... O Google bloqueou-o. Isto é devido a questões de direitos autorais, as pessoas podem gravar música e obter música grátis ou copiar áudio de filmes ou algo assim. Então a gravação de áudio interno nunca funcionará com aplicativos de gravação de tela, o aplicativo de gravação de tela, no entanto, irá gravar o áudio vindo do microfone... então se você tivesse o telefone no alto-falante, o microfone pode pegá-lo e gravar o áudio por lá.

Update: com o Android 10, parece que o Google mudou sua política (especialmente desde que o streaming do jogo ficou tão grande e os jogadores queriam gravar áudio no jogo), mas o desenvolvedor do aplicativo ainda tem que conceder permissões para que o áudio seja capturado em um gravador de tela. Assim, ele se resumirá a cada aplicativo individual e o desenvolvedor do aplicativo precisa permitir permissões para isso, caso contrário você pode't gravar áudio em seu aplicativo através do gravador de tela (da mesma forma que você pode't screenshot em determinados aplicativos).

O aplicativo Zoom provavelmente não permite a gravação de tela ou capturas de tela. A aplicação restringe-o, isso's exactamente como é. Dica: pegue um telefone diferente e grave a tela usando uma câmera... problema resolvido.

Existe uma maneira de gravar áudio manualmente através da tomada de fone de ouvido de 3.5mm (ou do dongle)... você precisará de um cabo de 3.5mm macho para macho. Conecte-o em seu telefone, e conecte a outra extremidade ao seu laptop ou desktop PC's porta do microfone ou porta auxiliar... então use um software de gravação de som para gravar o som. Problema resolvido... o telefone vai pensar que você tem fones de ouvido plugados e não sabe... Nem todos os laptops têm mais a porta do microfone, então você pode precisar de uma placa de som USB que tenha uma porta para microfone. Esta é uma forma clássica de gravar ou "rasgar" áudio.