Alguém me enviou um link Grabify, mas eu não cliquei no link, isso significa que eles poderiam ter obtido o meu endereço IP?

Se você está em sua casa com Wi-Fi, o que eles recebem é o IP de cara pública do seu provedor, que é temporário. Significa que ele muda periodicamente e você pode forçar uma mudança.

Se alguém obtém um endereço IP de um telefone celular em dados celulares - sem Wi-Fi - isso é ainda mais sem sentido. Esse seria o endereço IP do centro de dados da sua operadora, não do seu telefone.

Não há maneira de nada externo obter o endereço IP "interno" de um dispositivo em uma rede Wi-Fi ou uma rede de dados celular. Esses endereços internos não são roteáveis e não fazem sentido fora dessa rede.

Por exemplo, digamos que você esteja sentado em casa com o seu telefone. Ele está conectado à sua rede Wi-Fi e o endereço IP é 192.168.1.12. Meu Deus, como é que isso aconteceu? Minha caixa de TV Apple é 192.168.1.12!!! Mas a minha rede Wi-Fi é diferente da sua e como estes são endereços "internos", ambos podemos usar o mesmo endereço interno para coisas diferentes.

O meu telemóvel na Verizon tem um endereço 100.xxx.xxx.xxx. Embora tecnicamente não seja um endereço não-roteável, tenho certeza que você não pode alcançar meu telefone via endereço IP de fora da rede da Verizon.

Endereços IP não significam o que você acha que eles fazem. Não é um gateway mágico para hacking de dispositivos. Eles não significam nada em tudo.