Qual é a diferença entre 720×1280 e 1280×720 pixels?

Detesto ter que discordar das outras respostas até agora, mas você realmente não pode assumir com segurança que esses números são dados como "largura por altura". É muito possível, e em alguns contextos até mesmo provável, que "720 x 1280" e "1280 x 720" se refiram exatamente à mesma coisa.

Na indústria de computadores, tornou-se padrão desde cedo descrever imagens e telas em termos de largura (em pixels) e depois altura (em linhas), para que você pudesse, nesse contexto, geralmente contar com algo como "1024 x 768" como descrevendo uma imagem que tinha 1024 pixels de largura e 768 linhas (ou pixels) de altura.

No entanto, a indústria televisiva - que foi realmente a primeira a preocupar-se com a imagem electrónica - cresceu com uma tradição de descrever os formatos de imagem e digitalização em termos de contagem de linhas (e no início, apenas a contagem de linhas, uma vez que os padrões da televisão analógica não tinham qualquer conceito de "pixels"). Assim, quando a televisão digital (inicial, apenas gravação digital) veio a ser, o padrão na indústria de TV era (e é até hoje) ainda falar de formatos de imagem (os tipos de TV em particular sabem que algo como "1920 x 1080" não deveria ser chamado de "resolução") em termos de linhas primeiro: 720 linhas de 1280 pixels cada, ou "720 x 1280"

Então não assuma que os formatos dados nestes termos são necessariamente declarados como "largura primeiro", porque eles nem sempre são. Você precisa perguntar se a imagem é ou não "formato paisagem" (mais largo que alto) ou "formato retrato" (mais alto que largo).