Como usar um sinal de mais ou menos (±) quando se usa uma percentagem

A notação "50% +-10%" é ambígua.

Se você escrevesse (50 +-10) %, ficaria claro que você quer dizer 40% a 60%, já que a adição deve ser feita antes de interpretar o resultado como uma percentagem. Infelizmente, esta não é uma notação comum.

Se você escrevesse 50 +-10%, normalmente seria interpretado como 45-55, já que os 10% seriam tomados como 10% do valor 50.

Se isto é para um documento que você está escrevendo, você pode evitar completamente a forma ambígua, e apenas escrever o intervalo que você pretende - ou 40% - 60%, ou 45% - 55%. Se você estiver lendo alguém que usou este formulário, pode ser possível descobrir a partir do contexto o que eles realmente significam.

Tento evitar o uso de porcentagens e percentuais delta ao escrever sobre números, devido à confusão que muitas pessoas têm com eles.

(Por exemplo, o inverso de um aumento de 25% não é uma redução de 25% - é uma redução de 20%. Isto é mais claro se você escrever o primeiro como uma mudança por um fator de 1,25 X, e o segundo como uma mudança por um fator de 0,8 X - então eles são obviamente inversos uns dos outros).