16 GB é suficiente para um iPad mini 2 ou 4?

Depende do que vais fazer com ele.

Se vais tirar muitas fotos ou vídeos, e se não vais descarregá-los regularmente para outra coisa e apagá-los do teu iPad, 16 GB é muito pequeno.

Se você usar muitos aplicativos diferentes, ou se você usar até mesmo um que armazena muitos dados no iPad (o Garmin Pilot vem à mente), então 16 GB serão terrivelmente lotados.

Se você armazenar uma grande biblioteca de músicas no seu iPad, você vai querer mais de 16 GB.

E se você tiver até mesmo um uso moderado em mais de uma dessas categorias, isso pode somar ao fato de ser inadequado. Mas o uso de algumas pessoas é leve o suficiente para que elas nem notariam a diferença se tivessem mais armazenamento. Muitos dos usos comuns dos iPads usam quase nenhum armazenamento: email, navegação web, streaming de vídeo, ebooks, FaceBook, e assim por diante. E se você estiver usando quase exclusivamente para esse tipo de coisa, 16 GB é bom.

Quando em dúvida, no entanto, sobre se uma determinada quantidade de armazenamento será suficiente, vá com o próximo tamanho para cima se você puder.

A propósito, você ainda pode obter o Mini 3 se você for para a seção remodelada, e eu acredito que o Touch ID faz valer a pena ir contra os 2. Eles têm principalmente modelos de 16 GB lá, mas o próximo tamanho para cima não custa muito mais quando ele está disponível.