Se o Google está proibido na China, então como é que a China gere o Android? O Android não é baseado no Google?

Para começar, o Google não é "banido", é "bloqueado" significa que você não pode usar os serviços do Google na China Continental a menos que você use VPN.

Android (sistema operacional) - Wikipedia

Android é um sistema operacional móvel desenvolvido pelo Google. Ele é baseado em uma versão modificada do kernel Linux e outros softwares de código aberto, e é projetado principalmente para dispositivos móveis touchscreen, como smartphones e tablets.

Android é de código aberto, o que significa que o Google fornece uma versão de referência lá fora e todos os outros fabricantes adaptam a referida versão ao seu próprio hardware.

Que também explica como todas aquelas versões "homebrew" flutuam - se você tem o conhecimento técnico e experiência em codificação, você pode modificar certa versão do android para trabalhar em certos modelos de telefone, eliminar a IU "interna" e outras coisas e mais coisas para brincar para você.

Naturalmente, isso anula a garantia, então fique avisado.

Eu sei porque antes de mudar para o iPhone, eu costumava brincar com isso no meu Sony Xperia P... Eu só não gosto da IU da Sony, embora eu não goste ainda mais da LG nesse aspecto.

Então, aqueles como Xiaomi e assim por diante rodam com o Android, um SO de código aberto, mas para fornecer aplicativos e serviços eles têm sua própria biosfera para isso, em vez de andar no Google.