Como resolveria o problema da falta de trabalhadores nos restaurantes?

Os restaurantes são uma das profissões com salários mais baixos.

Aqui está uma história verdadeira.

>p>Back em 1963 o meu irmão mais velho era detective no departamento da polícia local. E as empresas traziam maus cheques para a polícia tentar cobrar dos mortos que passavam os cheques falsos.

Ele passava uma dúzia de cheques por semana como parte de ser um detective.

Um dia, ao devolver o dinheiro a um restaurante local, o meu irmão comentou ao dono "Há 5 anos que ando atrás de fraudes com cheques para si, e parece-me que teve o mesmo homem que uma máquina de lavar louça durante todo esse tempo, quando visito outros restaurantes há sempre uma nova máquina de lavar louça cada vez que visito, porquê?"
O dono disse que eu pago a este homem XXX e ele ficou comigo durante 12 anos até agora, ele não me rouba, e está disposto a fazer recados para mim se eu lhe pedir"

p>O meu irmão disse: "Isso é mais dinheiro do que eu estou a ganhar."

O dono disse "Ele trabalha 6 dias por semana, e eu posso sempre contar que ele esteja aqui a tempo e pronto para trabalhar.

Outros restaurantes pagam um salário baixo por esta posição, e o que vês em todos os jornais que querem anúncios? Todos esses outros restaurantes têm quase 26 anúncios por ano tentando contratar uma máquina de lavar louça"

"Eu não tenho muito tempo para passar entrevistando uma máquina de lavar louça a cada 2 semanas, então ele é bom para mim e eu sou bom para ele"

O seu cozinheiro médio de linha faz $15.00 por hora e isso normalmente é comprometê-lo a todos os fins de semana e sempre noites até fechar.

É por isso que os restaurantes não conseguem manter uma boa ajuda.

P>As pessoas olham em volta, e vêem os trabalhadores da linha de produção a ganhar mais dinheiro e isso é das 7:00 da manhã até às 15:00 da tarde de segunda a sexta, noites fora.

Fins de semana fora.