Como tirar este 'com.Android.incallui' do meu telefone

Como outros disseram, it's o que fornece a interface (teclado, e encaminha o áudio da chamada para o seu alto-falante/aparelho e do seu microfone [ou fone de ouvido, Bluetooth ou com fio] e tudo isso) para uma chamada telefônica padrão.

Esta é com.android.incallui (LG Stylo 3, Cricket Wireless, Android 7.0):

Proporciona o que você precisa para fazer uma chamada! O quê, você pensou que seu telefone só faz Facebook e as chamadas são feitas com o Facebook Messenger (com.facebook.orca)?

Tsk, tsk, tsk.

Sem que você queira tentar transformar seu telefone em um Wi-Fi apenas "Android Touch" (os primeiros iPod Touches eram basicamente iPhones sem a capacidade de fazer uma chamada)... então aprenda a enraizar seu telefone.