A VRAM de 6GB é boa para jogos?

Presumo que você esteja se referindo à Memória de Vídeo.

Principais cartões de 8GB são considerados high end, enquanto cartões que variam de 3GB-6GB estão na categoria de orçamento.

6GB vs 8GB
Existem muitos jogos que utilizam muita memória de vídeo. Pode ser devido à qualidade de textura extremamente alta, rodando o jogo em uma resolução mais alta, ou usando texturas de 4k de qualidade em geral. Existem muito poucos jogos que utilizam todos os 6GB, um jogo normalmente será limitado pela velocidade da placa de vídeo em si, e não necessariamente pela memória.

Apenas recentemente temos sido capazes de comparar uma placa de 6GB com uma placa idêntica de 8GB, e as estatísticas mostram que tem uma diferença mínima em termos de FPS. [1]

3GB
Even em comparação com cartões de 3GB, desde que se mantenha afastado de texturas de 4k ou de recursos de memória como o FXAA, o desempenho é semelhante. [2]

Em conclusão, eu diria que 6GB é bom para jogos do gênero atual. A menos que você esteja planejando executar todos os jogos em ultra, com texturas de 4k em um monitor de 4k, com um cartão de 6GB, você estará bem. :-)

Footnotes

[1] GeForce RTX 2060 VRAM Usage, Is 6GB's Enough for 1440p?[2] Nvidia GeForce GTX 1060 3GB vs 6GB review