Fazer um reset em um iPhone tira vírus?

O seu iPhone não tem um vírus.

Todos os aplicativos em dispositivos móveis Apple são sandboxed, o que significa que eles não podem acessar outros aplicativos ou o sistema sem primeiro obter sua permissão explícita para fazê-lo.

Você pode ter lido nas notícias que o FBI tentou sem sucesso usar o sistema judicial do governo dos Estados Unidos para obrigar os funcionários da Apple a adicionar portas traseiras em seus dispositivos. No processo, o FBI afirmou que não tem problemas em obter acesso ao Android e outros dispositivos, mas precisava da ajuda da Apple para invadir os dispositivos Apple - e queria que o tribunal obrigasse os funcionários da Apple a trabalhar para que o governo os invadisse. Em nome dos funcionários da Apple e dos seus clientes, a Apple, naturalmente, recusou. Então o FBI percebeu que não tinha nenhum caso e sabiamente se retirou.

Então o FBI teve que pagar a uma empresa israelense cerca de um milhão de dólares americanos para ter acesso a um velho modelo de iPhone 5c ao qual eles tinham acesso físico. Desde então, a Apple duplicou a segurança ao adicionar mais funcionalidades de segurança aos dispositivos mais recentes, bem como ao remover vulnerabilidades de tal forma que nem mesmo os funcionários da Apple podem aceder aos dados nos dispositivos iOS.

Os dispositivos Apple têm geralmente funcionalidades muito fortes incorporadas para proteger a sua segurança e privacidade. Você pode ler tudo sobre esses recursos em detalhes aqui: Apple Platform Security.

Desde que você não'time o seu dispositivo iOS e só instale aplicativos da App Store oficial, algum cara aleatório na internet é't será capaz de entrar nele.

Mas com certeza, se você tiver um vírus (e você definitivamente não tem), um reset de fábrica irá se livrar de todo software não autorizado no dispositivo.