É possível uma pontuação final de 6-1 na NFL?

Sim, é possível, mas altamente improvável, e mesmo que as circunstâncias certas aconteçam, a equipa oficiante pode nem sequer acertar (eles fazem chamadas em quase todos os jogos).

É fácil conseguir 6 pontos, pode fazer 3 golos de campo, um touchdown sem converter o PAT (ponto(s) padrão após touchdown), AKA o ponto extra, ou 2 pontos de conversão, ou pode marcar 3 de segurança. Mas marcar apenas um ponto é outra história, e só há uma maneira de o fazer.

Para marcar uma segurança ofensiva de um ponto (ou seja, a equipa que tenta o PAT marca um ponto), a equipa que tenta o PAT (vamos chamar-lhe equipa A) tem de perder a bola durante o jogo, a equipa que chuta (equipa B) tem de apanhar a bola ao vivo, e depois, de alguma forma, conseguir ser placado na zona final (aquela para a qual a equipa que marcou o touchdown está a chutar, também conhecida como a zona final da equipa B). O resultado disto seria o mesmo que se a equipa que chutou tivesse feito o seu PAT, ou seja, um total de 7 pontos. Para marcar um ponto de segurança defensiva, a equipa que tentasse o PAT (equipa A) teria de perder a bola, readquiri-la e depois ser placada pela equipa B na zona final oposta ao local para onde estava a chutar (também conhecida como zona final da equipa A). Se houvesse múltiplas mudanças de posse de bola, como a equipa defensiva possuindo primeiro a bola, e depois a "equipa chutadora" possuindo-a mais tarde, não tenho a certeza exactamente como é que eles iriam decidir que, poderia reverter para uma segurança padrão, uma vez que a posse da bola tinha mudado de mãos duas vezes (ou possivelmente mais, algumas jogadas têm múltiplas trapalhadas e recuperações).

Desde que uma segurança de um ponto nunca tenha realmente acontecido na NFL (qualquer segurança de um ponto, quanto mais uma segurança defensiva de um ponto, que é muito mais improvável do que uma segurança ofensiva de um ponto realmente), é difícil dizer como eles iriam decidir sobre isso, mas fique tranquilo, você teria muito tempo para intervalos no banheiro, reabastecimento de bebidas, e possivelmente uma corrida de comida, com muitas repetições e comerciais para "entreter" você enquanto Nova York tenta descobrir e acertar.

Então lá vai você. Aqui está outra vez um colapso do que precisaria de acontecer: A única forma de um resultado final de 6-1 é se a equipa A marcar apenas um touchdown em todo o jogo (sem mais nenhum resultado), perder a bola na sua tentativa PAT, e depois recuperá-la, e depois a equipa defensiva (que não marcou nada) de alguma forma ataca o jogador da equipa A com a bola na zona final da equipa A. A equipa A teria que, de alguma forma, perder ~85 jardas mais jardas nesta jogada para que isso acontecesse, e há uma maior probabilidade da bola sair dos limites ou ser soprada "morta", ou podem ocorrer múltiplas penalidades que tornem a jogada morta. Se a jogada for válida (ou seja, sem penalidades contra a equipa B), e nenhuma outra equipa marcar, o jogo terminaria 6-1. Você teria mais chances de ganhar na loteria lol.

Source: Segurança (gridiron football score) - Wikipedia