O que são alguns bons liquidificadores ideais para a cozinha indiana?
Tenho usado o liquidificador Ninja BL-770 para a minha satisfação.Vem com o seguinte:
Um acessório para fazer massa (para fazer massa roti)
Uma lâmina que pode caber no acessório para fazer massa para picar vegetais (que uso quando cozinho para uma festa e tenho muitos vegetais para picar, como cebolas, etc para caril e bhaji de pavimento, etc)
Um acessório de liquidificador grande que eu uso para fazer porções maiores de smoothies de fruta ou puré de tomate ou sopas vegetarianas etc. a granel)
Um acessório de liquidificador pequeno que ajuda a fazer uma porção de smoothies ou purés de vegetais etc. Eu uso este pequeno frasco para fazer pó de jeera torrado em pó, sementes de coentro inteiras, etc. Também o uso para moer sementes de sésamo, amendoins, especiarias inteiras assadas, etc. Estou contente com o resultado. Para coisas gordurosas como nozes, você tem que parar e raspar os lados algumas vezes, pois elas tendem a liberar óleos e ficar presas nos lados. Também costumo fazer chutney de coco para a cozinha indiana do sul nele. Funciona como um amuleto. Com muito pouca quantidade de especiarias, o que eu acho útil é se eu as assar levemente primeiro. Eles se tornam muito mais fáceis de moer e não se colam aos lados porque a maior parte da umidade desaparece durante o processo de torrefação.
Este liquidificador está disponível online em vários sites. Eu comprei o meu na Macys durante uma venda. Você poderia ir a um Bed Bath and Beyond e comprá-lo usando um de seus constantes cupons de 20% de desconto que eles continuam enviando nos mailers.
P>Espere que isso ajude.
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